HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン

シャブリ[2024]モロー・ノーデ【フランス ブルゴーニュ 白ワイン。ランゲ・シャルドネ マウロ・モリーノ (2021) | ピーロート・ジャパン。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ。Moreau Naudet / モロー・ノーデ – ゆきおとワインショップ。。ミエイケノ Mie Ikeno ピノノワール 2021 1本。ストーリー・リッジ・ヴィニャーズ・パナメラ・カベルネ・2022年・2本セット。〘古酒〙 陳年　紹興酒　ワイン　台湾産　インテリア　ビンテージ　匿名。Graham's 1983年Vintage Port。ワイン Clos de Vougeot 1986 Drouhin-Laroze。シャルドネ　白ワイン　他　熊本　くまモン。ドンペリニヨン vintage 1996未開封液漏有 よろしくお願いいたします！。パイパーエドシック ロゼ ソヴァージュ リップスティック 箱付きシャンパン。♥希少な【限定品入】♥ワインで楽しめる♥豪華なワイン４種４本セット。カスティーリョ イガイ グラン レゼルヴァ エスペシャル 2011【750ml】。【未開栓】ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015年75ml。シャンパーニュ・ドン・ペリニョン・ダミーボトル（1500ml&750ml）セット。ワイン chateau pape clement 2020